Voici une tortilla caliente au chorizo pour enflammer vos papilles de gourmandise !
June 1, 2024
Tortilla espagnole épicée au chorizo
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⏱️00:15
⏲️00:20
🟢Facile
Ingrédients
- 6 œufs
- 500g de pommes de terre
- 150g de chorizo fort, tranché
- 1 oignon rouge, émincé
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- Sel et poivre
- Persil plat
Préparation
- Éplucher et couper les pommes de terre en cubes, les faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Ajouter l'oignon, le poivron et le chorizo, cuire 5 minutes.
- Battre les œufs avec le paprika, sel et poivre.
- Verser les œufs sur les légumes, cuire 8-10 minutes à feu doux.
- Retourner la tortilla et cuire encore 5 minutes.
- Trancher et servir tiède, garnir de persil.
