Magret aux clémentines, la recette savoureuse à partager d'urgence !
June 1, 2024
Magret de canard au glaçage sucré-salé aux clémentines
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🟢Moyen
Ingrédients
- 2 magrets de canard
- 3 clémentines juteuses
- 1 cuillère à soupe de miel de châtaignier
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- Sel et poivre fraîchement moulu
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation
- Quadriller la peau des magrets et assaisonner de sel et poivre.
- Saisir les magrets côté peau jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retourner et cuire 3-4 minutes.
- Éliminer l'excès de graisse, ajouter le miel, la sauce soja et le jus de clémentines dans la poêle.
- Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce nappe, remettre les magrets pour les enrober.
- Trancher et servir avec les quartiers de clémentines et la sauce.
